Studi Banding Komunitas Suku Anak Dalam Mino Hasop Eluk

Pada 6 Maret 2023 lalu, pengurus kelompok Mino Hasop Eluk melakukan studi banding ke Rumah Produksi UMKM IWAQU. UMKM asal Jambi ini adalah salah satu produsen aneka makanan olahan ikan, seperti abon ikan, keripik kulit ikan, pempek ikan, dan produk makanan lainnya.

Usai melihat proses pembuatan produk dan mendengar penjelasan tentang prinsip-prinsip pengelolaan usaha, peserta studi banding melanjutkan kunjungan ke outlet, “Jakoz” toko oleh-oleh khas Jambi yang memasarkan produk-produk UMKM Jambi.

Selain mengetahui jenis-jenis makanan olahan, kelompok juga melihat beraneka ragam model kemasan produk yang menarik serta mampu melindungi dan mempertahankan mutu pangan hingga sampai ke tangan konsumen. Kegiatan ini bertujuan untuk menumbuhkan semangat belajar bagi komunitas SAD untuk semakin mengembangkan produk komunitasnya agar mampu bersaing di pasaran.

Penulis :

PUNDI SUMATRA