Pundi Sumatra melakukan penandatanganan MoU bersama Dekranasda (Dewan Kerajinan Nasional dan Daerah) Kabupaten Bungo dan Sentra oleh-oleh Kuliner Bungo ‘Angel Bolu Sawit’. Tandatangan ini dilakukan pada 11 Agustus 2023.
Kegiatan ini bertujuan untuk mengembangkan dan memperluas pasar ikan asap yang merupakan usaha ekonomi dari komunitas Suku Anak Dalam (SAD).
Sebelumnya, melalui program Zakat Community Development Pundi Sumatra melakukan diskusi multipihak. Mengundang Organisasi Perangkat Daerah (OPD) serta pihak-pihak pemilik swalayan yang ada di Kabupaten Bungo. Pertemuan ini membahas rencana kerja sama yang bisa dilakukan untuk meningkatkan pasar ikan asap Mino Hasop Eluk.
Rencana kerjasama tersebut melibatkan beberapa aspek. Seperti pengembangan pasar ikan asap dan meningkatkan sinergi antara pemda dan usaha lokal. Serta meningkatkan kerjasama dengan swalayan yang ada di Kabupaten Bungo.
“Tentunya sangat penting menjalin kerjasama dengan banyak pihak. Mina Hasop Eluk tidak akan bisa berkembang tanpa bantuan banyak pihak,” ujar Yori, Koordinator Project Estungkara.
Dekranasda memberikan peluang bagi Mina Hasop Eluk untuk memasarkan produknya di swalayan ‘Angel Bolu Sawit’.
“Untuk saat ini baru Angel Bolu Sawit yang mau bekerja sama dan memasarkan produk ikan asap. Kalau swalayan yang lain mereka punya syarat dan kriteria tertentu, misal packing yang harus dibuat lebih menarik lagi,” tutur Yori.
Dalam MoU ini, beberapa poin penting yang tercakup di dalamnya. Yaitu, penentuan harga dan pemasaran yang strategi dan bersaing. Juga kebijakan pengembalian penjualan, kemitraan yang fleksibel untuk menyesuaikan kebutuhan dan perkembangan pasar. Lalu, kontrol kualitas rutin untuk memastikan kualitas terbaik produk ikan asap, pembayaran berkala, dan transparansi dalam catatan transaksi.
Penandatanganan MoU ini diharapkan dapat membentuk kemitraan saling menguntungkan, memperluas akses pasar bagi Mina Hasop Eluk, dan meningkatkan variasi menu kuliner di daerah dengan kualitas ikan asap terbaik.
“Kerjasama ini diharapkan mampu mendukung pertumbuhan dan kemandirian ekonomi UKM Mino Hasop Eluk yang telah mengantongi sertifikat halal dari MUI,” tutup Yori.
